5年前的蜜饯依旧色泽光鲜，值得您注意

　　本报长沙讯　　无花果色泽如常、樱桃片色香诱人……如果不看包装袋上的生产日期，还真不知道这是存放了5年的过期产品。较真的高万祥却对此提出了质疑：这些蜜饯如果不是添加了过多防腐剂，怎么可能5年后还和刚买来时一样？前日，他提着自己5年前买的十多包蜜饯来到报社，想得到一个结果。

　　高万祥说，买这么多蜜饯并保存5年纯属偶然。2004年春节，他在高桥大市场买了几斤散装樱桃片，回家一吃，居然是萝卜干，那阵子他买了不少无花果、樱桃片什么的回来当证据。

　　前阵子，他清理东西时偶然发现了这堆蜜饯，奇怪的是，蜜饯虽然早就过了保质期，但色泽如常，和刚买来时没什么区别，“估计是添加了防腐剂什么的。”

　　前日，记者陪同高万祥来到省质量技术监督局，高万祥随身带着保存了5年的蜜饯。省质量技术监督局食安处一位姓王的工作人员表示，食品的保存和生产工艺、包装及保存环境等密切相关，如果各方面条件都适合，5年后外观没变化也不是没有可能。至于食品是否添加了过量防腐剂或添加剂，得经过专业的检验才能证实。王女士提醒，蜜饯类食品的最长保质期是18个月，消费者在购买时一是看是否有QS标志，再就是注意生产日期和保质期。记者高攀

2009-08-18 09:31:52